Mattina – Soave e il suo Castello
Arrivo a Soave. Dominante sulla pianura e sulle dolci colline di vigneti, il Castello di Soave è una delle fortezze scaligere meglio conservate del Veneto. Dopo la salita dolce e panoramica verso il castello, ingresso per la visita guidata di circa 2 ore. Tra cortili in pietra, torri possenti e camminamenti di ronda, si potrà ammirare un panorama mozzafiato sui vigneti, tetti rossi e colline variopinte.

Pranzo e centro storico
Scendendo verso il borgo medievale, tempo libero per passeggiare tra le stradine acciottolate e le botteghe artigiane di Via Roma. Possibilità di pranzare in trattoria con piatti tipici come bigoli al ragù o risotto cremoso, accompagnati da un calice di Soave DOC, vino storico del territorio.

Pomeriggio – Degustazione di vino
Dopo pranzo sarà possibile partecipare a una degustazione di Soave, approfondendo storia, tipologie e caratteristiche di questo vino DOC. Si scoprirà come il nome del borgo abbia dato origine al vino e l’importanza del terroir e delle sotto-denominazioni che ne influenzano gusto e qualità.

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